#
 
2018-04-10
ID: 602131
Vaisiai. Liofilizuoti Vaisiai
Veiksmas: Siūlau
Kaina: 1 Lt
Komentarai:
Džiovinimas šaltyje
(LIOFILIZAVIMAS) - naujausias ir
sveikiausias maisto konservavimo
būdas!

Liofilizacija – tai džiovinimas
šalčiu. Liofilizacijos proceso
metu uogos ir vaisiai yra
užšaldomi erdvėje, kurioje nėra
oro (vakuume) ir dideliame šaltyje
(-80 °C) išdžiovinami. Šio
proceso eigoje uogose esantis vanduo
ledo pavidalu pereina į garų
fazę, nepavirsdamas skysčiu.
Būtent dėl šios priežasties, po
liofilizacijos uogos ir vaisiai
nekeičia formos, tūrio, spalvos,
išsaugomos jų aromatinės ir
skoninės savybės, o tekstūra
tampa specifinė – puri ir
traški. Rūgščių uogų ir
vaisių skonis šiek tiek
suintensyvėja.

Liofilizatai išlaiko visą
vitaminų, mineralų ir kitų
maistinių medžiagų sudėtį.
Manoma, kad po liofilizacijos lieka
95% pradinės produkto vertės, nes
procesas vyksta steriliomis
sąlygomis be jokių papildų ar
konservantų. Liofilizuoti produktai
neturi bakterijų, kurios gali būti
šviežiuose produktuose.
Taip pat išgauname natūralų
liofilizuotą baltymą -
liofilizuotą kolageną iš žuvų,
kuris palaiko sveiką odą, plaukus,
kaulus ir dantys.

Kaip gaminama?
•  Produktų surinkimas (10
kg šviežių vaisių = 1 kg
liofilizuotų vaisių)
•  Šaldymas
•  Džiovinimas
(Liofilizavimas)
•  Pakavimas
Natūralus konservacinis procesas!

Liofilizatai išlaiko visą
vitaminų, mineralų ir kitų
maistinių medžiagų sudėtį!


Liofilizuotos vyšnios, bananai,
granatai, ananasai, braškės,
mandarinai, slyvos, obuoliai,
kriaušės, mango, agrastai,
spanguolė, melynė, greifruktas,
gervuogė, avietė, apelsinai,
papaya, juodėji serbentai,
rabarbarai.
Ananasai turi kalio, vario, mangano,
tiamino, B2 ir B6 vitaminų.
Vitaminas B6 padeda tinkamai gaminti
raudonuosius kraujo kūnelius ir
padeda palaikyti gerą psichologinę
būseną. Sumažina nuovargį.

Galima naudoti visiems šiltiems ir
šaltiems patiekalams.
Liofilizuotų ananasų naudojimas
kaip priedas prie:
•  pusryčių košėms,
•  drebučiams, pudingams,
•  vaisių sriuboms, pagardai
sriuboms,
•  kompotams,
•  vaisių patiekalams,
•  turizmo virtuvėje,
•  pieno desertuose, ryžių
desertuose, pagardintai košėms,
jogurtams, varškei, sviestui,
vaisiams, sūriams, kefyrui,
•  pyragams, kreminiams
pyragaičiams, ledams, desertams
suteikia individualų skonį ir
malonų aromatą,
•  vaisių sultims vaikams,
•  traškučiams,
•  vaisių, žolių ir
vaistažolių arbatai,
•  dietos produktams
Tel. nr.:861416777
El. paštas:info@bioelena.lt
Miestas:Vilnius
Svetainė:http://www.bioelena.lt
#
 
# # # #
 
 
© 2008 - 2009 Skelbiu24.lt - Taisyklės - Kontaktai - Reklama - Priminti slaptažodį